Malgré de multiples initiatives publiques pour réduire le gaspillage, 1/3 des repas préparés par la restauration collective partent à la poubelle alors qu’une personne sur cinq ne mange pas à sa faim en France. Miam’Up a pour objectif d’apporter une solution d’approvisionnement de plats diversifiés et de meilleure qualité aux acteurs de la solidarité alimentaire afin de rendre accessible une alimentation plus juste aux personnes en situation de vulnérabilité. Pour cela, l’association déploie une solution de mise en relation et de logistique bas carbone de collecte des excédents alimentaires de la restauration collective et d’acheminement aux associations d’aide alimentaire. Miam’Up s’inscrit dans une démarche écologique respectueuse de l’environnement afin de limiter à la fois le gaspillage alimentaire mais aussi l’utilisation de contenants à usage unique.